創業天保２年、大本山永平寺御用達の味噌屋です。美味しいみそは生きたみそ！限定的に仕込まれた馬鹿ばやし味噌や極味等では桶から手詰めでお客様に味噌の息吹を感じて頂けるよう配送しております。

安心、安全な「だし」、「お粥」、「ふりかけ」、「お茶漬け」を製造工場から直接ご家庭の食卓に!調味料ひとすじにがんばっています。あなたの食卓にほんの少しのお手伝い。

大人気の醤油ゴマ、かつおだしをはじめとして東海地方特産のたまり醤油と豆味噌を自然な気候のままに杉の木桶で2年間じっくり熟成させて造っています。搾りたての生の味をお届け致します。

たれの出荷量日本一！業務用総合食品メーカー日本食研の通販ショップです。たれや粉類などの業務用調味料を中心に、煮物やサラダ等の業務用食材も幅広く扱っております。